วัสดุของแผ่นเจียรควรมีความอ่อนนุ่มกว่าวัสดุของชิ้นงาน เพื่อให้อนุภาคของผงเจียรฝังตัวอยู่บนพื้นผิวของแผ่นเจียร แผ่นเจียรทำจากเหล็กหมู ทองแดงอ่อน ทองแดงม่วง ทองเหลือง ตะกั่ว และไม้เนื้อแข็ง ตะกั่วและไม้เนื้อแข็งใช้เฉพาะในการขัดเงาหลังจากเจียรชิ้นงานจนได้ขนาดสุดท้ายเท่านั้น
สารกัดกร่อนที่แข็งที่สุดคือผงเพชร การเจียรฮาร์ดแวร์ที่แข็งตัวด้วยผงเพชร อย่างไรก็ตาม ผงเพชรมีราคาแพงมาก จึงไม่ค่อยได้ใช้ รองลงมาคือทรายเพชร รองลงมาคือผงคอรันดัม ซิลิกอนคาร์ไบด์ และผงออกไซด์ของเหล็ก สารกัดกร่อนที่นิยมใช้มากที่สุดคือทรายเพชร
การใช้จานเจียรที่แตกต่างกันนั้นจำเป็นต้องใช้สารหล่อลื่นประเภทต่างๆ แผ่นเจียรเหล็กดิบต้องได้รับการหล่อลื่นด้วยน้ำมันก๊าดหรือน้ำมันเบนซิน จานเจียรเหล็กอ่อน - ใช้น้ำมันเครื่อง จานเจียรทองแดง - ใช้น้ำมันเครื่อง แอลกอฮอล์ และน้ำอัดลม เมื่อข้อกำหนดด้านคุณภาพของพื้นผิวทองแดงสูงเป็นพิเศษ ให้ใช้ผงทัลค์ที่เจือจางด้วยแอลกอฮอล์หรือผงตะกั่วเหล็กผสมกับวาสลีนเป็นสารหล่อลื่น เมื่อเจียรอลูมิเนียม ให้ใช้ดินเบาที่เจือจางด้วยโทลูอีนและกรดสเตียริกหรือดินเบาที่เจือจางด้วยน้ำมันไม้เป็นสารหล่อลื่น เมื่อเจียรโลหะผสมทองแดง ให้ใช้น้ำมันเครื่องและไขมันเป็นสารหล่อลื่น ผสมสารหล่อลื่นที่เลือกและผงเจียร จากนั้นเช็ดส่วนผสมอย่างระมัดระวัง
